Entomilk ist eine “Milch”, die aus den Larven der Schwarzen Soldatenfliege gewonnen wird. Diese Milch ähnelt in Aussehen und Geschmack der herkömmlichen Milch und ist reich an Proteinen, Fetten, Kalzium, Eisen und Zink. Insekten gelten als Nahrung der Zukunft, da sie wenig Land beanspruchen und keine Treibhausgase emittieren. Unterstützung für dieses Projekt kommt von niemand Geringerem als Bill Gates.
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